BARCELONA - CÁMARAS DE MADURACIÓN
Cada veta cuenta el tiempo.
Madera natural, cristal e interior sanitario. Una cámara que no esconde la maduración: la pone en el centro de la sala.
Temp.
2 – 4 °C
Humedad
75 – 85 %
Serie
Prototipo 01
No fabricamos frío.
Fabricamos el mueble donde el tiempo trabaja a la vista de todos.
Madera maciza
Seleccionada y barnizada pieza a pieza. Envejece con el local, no contra él.
Interior sanitario
Acero inoxidable alimentario, sin juntas ni ángulos muertos. Se limpia en minutos.
Clima estable
Temperatura, humedad y ventilación controladas de forma continua, sin oscilaciones.
Hecho a medida
Dimensiones, tono y herrajes definidos con el arquitecto antes de cortar la primera tabla.
Materiales
El tono lo elige el espacio.
Cinco acabados de partida y la posibilidad de igualar cualquier carta de color del proyecto.
Para quién
Donde la pieza se enseña.
Restaurantes y asadores
La cámara deja de estar en la cocina y pasa a la sala. El comensal ve lo que va a comer antes de pedirlo, y entiende por qué cuesta lo que cuesta.
Arquitectura e interiorismo
Medidas, tono y herrajes se definen con vosotros. Entregamos plano técnico y ficha de acabados para integrarla en el despiece del mobiliario.
Cocinas y bodegas particulares
Para quien ya tiene la vinoteca y le falta la otra mitad de la mesa. Misma exigencia de mueble, distinta exigencia técnica.
Origen
Mas de 32 años haciendo vinotecas nos enseñaron a esperar.
VETA nace de Vinotecas Almar, taller de Barcelona especializado en vinotecas premium a medida para restaurantes, hoteles y viviendas.
Trabajando con esos mismos clientes apareció siempre la misma petición: una cámara de maduración con el nivel de mueble de una vinoteca. No existía. Lo que había era acero funcional escondido en la cocina.
Una vinoteca, sin embargo, no es una cámara de carne. Cambia el interior, cambia la ventilación, cambia el control de humedad y cambia la normativa. Así que abrimos una línea propia en lugar de adaptar la existente.
El tiempo también puede diseñarse.
La primera serie será corta.
Estamos terminando el primer prototipo. Quien entre ahora en la lista privada elige acabado, reserva posición y ve la pieza antes que nadie.
Respondemos personalmente en menos de 24 h laborables. Sin newsletters.